Bienvenue à la ferme de Las Cases
Nous sommes une entreprise familiale spécialisée depuis plus de 35 ans dans l’élevage de porc, la transformation et la vente de charcuterie.
Nous élaborons et commercialisons une large gamme de charcuteries fraîches et cuites, salaisons et conserves.
Tous les produits sont fabriqués à la ferme, avec notre équipe de passionnés aujourd’hui composée d’une vingtaine de personnes.
Famille Malinge
Notre histoire
Installés à Las Cases depuis 1984, nous sommes agriculteurs, éleveurs et artisans charcutiers.
Notre ferme, riche d’histoire et ancrée dans le terroir du Lauragais, mêle tradition et savoir-faire pour offrir des produits de qualité.
Nous vous invitons à découvrir notre parcours, nos engagements et ce qui nourrit la passion de notre métier.
Nos activités
Nous travaillons dans le respect de l’environnement, des animaux et des hommes. Chaque décision, qu’il s’agisse de culture, d’élevage ou de transformation, est guidée par des valeurs d’engagement et de transparence.
Venez découvrir nos métiers et nos engagements qui reflètent notre vision d’une agriculture durable au service du consommateur.
Nos produits
Viandes fraîches
Nos viandes fraîches, découpées sur place par notre équipe de professionnels, offrent qualité, fraîcheur et traçabilité.
Viandes cuites
Nos viandes cuites et produits traiteur allient savoir-faire artisanal et saveurs authentiques pour tous vos repas.
Salaisons
Nos salaisons, affinées avec soin, reflètent le meilleur de notre terroir et du savoir-faire de nos équipes.
Conserves
Nos conserves, préparées à la ferme, offrent des saveurs authentiques pour des repas pratiques et gourmands.