Bienvenue à la ferme de Las Cases
Nous sommes une entreprise familiale spécialisée depuis plus de 35 ans dans l’élevage de porc, la transformation et la vente de charcuterie.
Nous élaborons et commercialisons une large gamme de charcuteries fraîches et cuites, salaisons et conserves.
Tous les produits sont fabriqués à la ferme, avec notre équipe de passionnés aujourd’hui composée d’une vingtaine de personnes.
Famille Malinge




Notre histoire
Installés à Las Cases depuis 1984, nous sommes agriculteurs, éleveurs et artisans charcutiers.
Notre ferme, riche d’histoire et ancrée dans le terroir du Lauragais, mêle tradition et savoir-faire pour offrir des produits de qualité.
Nous vous invitons à découvrir notre parcours, nos engagements et ce qui nourrit la passion de notre métier.
Nos activités
Nous travaillons dans le respect de l’environnement, des animaux et des hommes. Chaque décision, qu’il s’agisse de culture, d’élevage ou de transformation, est guidée par des valeurs d’engagement et de transparence.
Venez découvrir nos métiers et nos engagements qui reflètent notre vision d’une agriculture durable au service du consommateur.
Nos produits


Viandes fraîches
Nos viandes fraîches, découpées sur place par notre équipe de professionnels, offrent qualité, fraîcheur et traçabilité.

Viandes cuites
Nos viandes cuites et produits traiteur allient savoir-faire artisanal et saveurs authentiques pour tous vos repas.

Salaisons
Nos salaisons, affinées avec soin, reflètent le meilleur de notre terroir et du savoir-faire de nos équipes.

Conserves
Nos conserves, préparées à la ferme, offrent des saveurs authentiques pour des repas pratiques et gourmands.
Avis Clients
Alain Lafargue14/12/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. La qualité de la ferme avec des prix compétitifs. Là on ne mange pas de colorants et autres E Didier Desherbais04/12/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Belle vitrine de produits ultra frais à des prix abordables Lolo P16/10/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. WO OM02/09/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une agréable découverte au marché de Revel , j'ai acheté de multiples spécialités de porc, tout était délicieux ❤.!Vous proposez une viande d'une qualité exceptionnelle Félicitations à toutes l'équipe pour votre gentillesses et professionnalisme ! Merci 😊.continuez 👌 Stéphane D. (BeBoXos)16/08/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Lana Ruiz06/08/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. le personnel est au top ! toujours avec le sourire, toujours agréable la viande est excellente ! on y va les yeux fermés Jonathan COUDRAY25/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De bons produits, une charcuterie délicieuse patricia arquier10/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.