Après plusieurs années de réflexion, nous construisons notre nouvel atelier de charcuterie, motivés par plusieurs objectifs :

• Améliorer l’environnement de travail :
  Nous souhaitons offrir à notre équipe un environnement de travail agréable, spacieux et fonctionnel, avec un atelier de découpe optimisé, des espaces de stockage adaptés, une salle de repos confortable et des bureaux bien conçus.

• Réduire la pénibilité :
  Nous mettrons en place des installations adéquates permettant de limiter le port de charges lourdes et d’améliorer la sécurité et le confort de notre équipe.

• Diversifier notre offre de produits :
  Toujours dans la volonté de proposer des produits de qualité avec des porcs issus de notre élevage, nous souhaitons élargir notre gamme en y incluant des plats cuisinés et de nouveaux produits. 

• Développer notre autonomie énergétique :
  Ce projet inclut également de la production d’énergie, comme une toiture photovoltaïque et un système innovant de récupération du biogaz de notre élevage pour alimenter une chaudière à vapeur.